Зачем нужен винный шкаф, и как его правильно выбрать

Качественное вино — это источник хорошего здоровья, отличного настроения и необъятного вдохновения. Его качество зависит не только от первоначальных условий, в которых оно изготовлялось, особо важную роль в «жизни» этого напитка играет способ хранения. Производители вина держат его в специальных погребах, но когда оно переходит в руки, к примеру коллекционера, или ценителя, не имеющего специального помещения, оказывается в опасности.

Решения такой проблемы достаточно простое — винный шкаф. Они бывают достаточно компактные — если у Вас всего одна бутылка, можете купить шкаф соответствующего размера, если же целая коллекция — присмотритесь к более габаритному варианту.

Зачем нужен винный шкаф?

Вино — очень капризный напиток, хоть и вкусный, и хранить его нужно при особых условиях. На его вкусовые качества может повлиять даже расположение при хранении. Правильным вариантом является горизонтальное. В таком случаи корок будет постоянно смачиваться вином, которое не даст ему ссохнуться. В противном — размеры «крышки» уменьшаться, в результате чего между ней и горлышком бутылки появиться зазор, через который вино может потихоньку выпариваться.

Пор в корке вполне достаточно, чтобы напиток «дышал». На визуальные качества вина сильно влияет солнечный свет, и конечно же тот, которые отражается от ламп — при попадании лучей на напиток, он тускнеет и теряет свой цвет. Также, при хранении вина, оно не должно «ощущать» никаких колебаний, иначе на дне бутылке появиться неприятный осадок. Помимо этого, в месте хранения не должно быть никаких посторонних запахов. Не забываем, что вино «дышит», и может впитать в себя другой запах, который способный изменить его вкусовые качества.

Обеспечить наиболее оптимальные условия для хранения вина, можно с помощью винного шкафа. Он способен «спасти» все вкусовые качества напитка, спрятав его от света, холода (жары), неприятных запахов и пр.

Как выбрать винный шкаф?

Современный рынок предлагает массу вариантов винных шкафов. Но зная критерии по которым стоит выбирать это устройство, Вы сможете купить винный шкаф, чтобы он подошел по цене и соответствовал всем необходимым параметрам. На что же стоит обратить внимание:

  • размеры;
  • температурный режим;
  • тип установки;
  • расположение бутылок.

Габариты винного шкафа зависит от количества бутылок, который может он в себя вместить. Если в Вашей коллекции всего несколько бутылок, нет смысла покупать большой шкаф.

В зависимости от вида вина, оно требует специальных условий хранения, точнее — особого температурного режима. Если Вы собираетесь хранить только красные вина, можете выбрать шкаф с одним температурным режимом, если же Вы имеете несколько разновидностей — покупайте устройство, разделенное на температурные фазы, чтобы для каждого напитка подобрать необходимую температуру.

В зависимости от того, где будет размещено устройство, нужно учитывать его тип — винным шкафом можно дополнить интерьер комнаты, или спрятать его вовсе, вмонтировав в стену. Бутылки в шкафе могут стоять под наклоном, горизонтально и вертикально.

__________________________________________________

Почитать еще:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *